آیا قبل از خواب باید سرکه سیب بنوشید؟

سرکه سیب ممکن است فواید سلامتی داشته باشد، از جمله حمایت از کاهش وزن و کاهش قند خون. اما به نظر نمی رسد نوشیدن آن در شب هیچ مزیتی نسبت به نوشیدن آن در روز داشته باشد. سرکه سیب صدها سال است که در دنیای آشپزی و برای اهداف دارویی استفاده می شود.

خانه به دوش – این ماده از ترکیب سیب با مخمر منبع معتبر برای تولید الکل ساخته می شود که سپس توسط باکتری های اضافه شده به اسید استیک تخمیر می شود. سرکه سیب همچنین حاوی آب، ویتامین ها، مواد معدنی و مقادیر کمی از اسیدهای دیگر است.

یک روند اخیر نوشیدن آن قبل از خواب است، اما ممکن است تعجب کنید که آیا این عمل واقعاً اثرات سلامتی بیشتری دارد یا خیر.

این مقاله فواید و مضرات بالقوه سرکه سیب و اینکه آیا نوشیدن آن قبل از خواب مفیدتر است را بررسی می کند.
مزایای بالقوه

مردم به دلایل مختلف سرکه سیب می نوشند:
ممکن است خاصیت ضد میکروبی داشته باشد

سرکه سیب ممکن است خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی داشته باشد. این بیشتر به عنصر اصلی آن، اسید استیک نسبت داده می شود.

به عنوان مثال، یک مطالعه لوله آزمایشی منبع مورد اعتماد نشان داد که سرکه سیب در درمان قارچ کاندیدا آلبیکنس و اشریشیا کلی که می‌تواند باعث عفونت‌های شدید روده شود و همچنین استافیلوکوکوس اورئوس که می‌تواند باعث عفونت پوستی شود، موثر است.
ممکن است قند خون شما را کاهش دهد

تحقیقات نشان می دهد که مصرف سرکه سیب می تواند تخلیه معده شما را کند کند و در نتیجه از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند.

در مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۳ بر روی بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۲، گروهی که ۳۰ میلی‌لیتر (میلی‌لیتر) سرکه سیب در روز دریافت می‌کردند، نسبت به گروه کنترل که دریافت نکردند، بهبود بیشتری در سطح هموگلوبین A1c نشان دادند.
می تواند از کاهش وزن حمایت کند

برخی شواهد حاکی از آن است که سرکه سیب ممکن است به کاهش وزن و چربی کمک کند، در صورتی که با یک رژیم غذایی با کالری محدود ترکیب شود.

این ممکن است به این دلیل باشد که سرکه هضم را کند می کند و اشتها را حداقل در کوتاه مدت سرکوب می کند. مطالعات طولانی مدت هیچ اثری از سرکه بر روی اشتها پیدا نکرده است.

در نهایت، تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا مکمل با سرکه سیب می تواند کمک موثری برای کاهش وزن باشد، مورد نیاز است.
نکات منفی بالقوه

قبل از نوشیدن سرکه سیب قبل از خواب، این نکات منفی بالقوه را در نظر بگیرید.
ممکن است باعث تهوع و سوء هاضمه شود

سرکه سیب دارای سطح pH 4.2 است. منبع قابل اعتماد این بدان معنی است که در انتهای اسیدی تر مقیاس pH قرار دارد که از ۰ تا ۱۴ می رسد و ۰ اسیدی ترین است.

غذاهای اسیدی همچنین می توانند باعث سوء هاضمه و رفلکس اسید در برخی افراد شوند، به خصوص زمانی که قبل از دراز کشیدن مصرف شوند.
می تواند به مینای دندان شما آسیب برساند

ثابت شده است که نوشیدن منظم هر سرکه و خوردن غذاهای اسیدی مینای دندان را از بین می برد.

این بدان معنی است که سرکه به تدریج مینای دندان شما را از بین می برد، لایه بیرونی دندان ها که از آنها در برابر آسیب های فیزیکی و شیمیایی محافظت می کند. مینا اولین خط دفاعی برای دندان های شماست و نمی تواند دوباره رشد کند.

به همین دلیل، توصیه می شود پس از نوشیدن نوشیدنی های اسیدی یا خوردن غذاهای اسیدی، دهان خود را با آب بشویید.
آیا نوشیدن سرکه سیب قبل از خواب خوب است؟

سرکه سیب فواید زیادی برای سلامتی دارد. با این حال، علاوه بر کاهش بالقوه قند خون ناشتا برای برخی افراد، به نظر نمی رسد نوشیدن آن درست قبل از خواب فواید بیشتری نسبت به مصرف آن در هر زمان دیگری از روز داشته باشد.

برخی شواهد قدیمی‌تر منبع معتبر نشان می‌دهد که نوشیدن مقادیر کمی سرکه سیب قبل از خواب ممکن است به کاهش سطح قند خون صبحگاهی در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند، اگرچه قبل از اینکه بتوان آن را به عنوان یک درمان طبیعی موثر توصیه کرد، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

در اینجا چند راه برای مصرف سرکه سیب وجود دارد که ممکن است عوارض جانبی را به حداقل برساند و بیشترین فواید را ارائه دهد:

آن را رقیق کنید: ۱-۲ قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) یا (۱۵-۳۰ میلی لیتر) سرکه سیب را با ۱ فنجان (۲۳۷ میلی لیتر) آب مخلوط کنید. خوردن سرکه رقیق نشده از هر نوعی می تواند به گلو و مری شما آسیب برساند.
آن را زودتر در روز مصرف کنید: نوشیدن سرکه سیب حدود ۲ تا ۳ ساعت قبل از خواب ممکن است خطر سوء هاضمه یا رفلاکس اسید را پس از دراز کشیدن کاهش دهد.
از آن به روش های دیگر لذت ببرید: سرکه سیب را می توان در سالاد یا در ماریناد برای گوشت یا سبزیجات استفاده کرد که ممکن است روشی دلپذیرتر از نوشیدن آن باشد.

سوالات متداول
چه مقدار سرکه سیب قبل از خواب بنوشم تا وزن کم کنم؟

فواید سیب برای سرکه به طور کامل مشخص نشده است. گفتنی است، در یک مطالعه در سال ۲۰۱۸، بزرگسالان دارای اضافه وزن یا افراد چاق از یک رژیم غذایی با کالری محدود پیروی کردند و روزانه ۲ قاشق غذاخوری یا (۳۰ میلی لیتر) سرکه مصرف کردند. آنها با یک گروه کنترل از افرادی که سرکه مصرف نمی کردند مقایسه شدند. پس از ۱۲ هفته، گروه سرکه نسبت به گروهی که فقط رژیم غذایی داشتند، وزن بیشتری از دست دادند.
سرکه سیب چگونه بدن شما را سم زدایی می کند؟

هیچ مدرکی وجود ندارد که به طور قطعی ثابت کند که سرکه سیب می تواند بدن شما را سم زدایی کند. برخی از مطالعات نشان می دهد که

مزایای مصرف سرکه سیب، مانند کاهش قند خون و کاهش وزن، اما تحقیقات بیشتری برای تأیید این یافته ها مورد نیاز است.

بیشتر بدانید: سم زدایی سرکه سیب: آیا کار می کند؟
فواید دیگر سرکه سیب چیست؟

همچنین تحقیقاتی وجود دارد که نشان می دهد سرکه سیب ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند، که ممکن است به بهبود سلامت قلب شما کمک کند.

بیشتر بدانید: ۶ فایده سرکه سیب برای سلامتی، با پشتوانه علمی و ۷ عارضه جانبی مصرف زیاد سرکه سیب.
خط پایین

اگرچه سرکه سیب ممکن است فواید مختلفی مانند کاهش وزن، کنترل قند خون و اثرات ضد باکتریایی داشته باشد، اما مطالعاتی در مورد نوشیدن آن درست قبل از خواب وجود ندارد.

علاوه بر این، مصرف آن می تواند باعث تهوع، سوء هاضمه، فرسایش مینای دندان و تداخل با برخی داروها شود.

جدا از کاهش بالقوه قند خون ناشتا، به نظر نمی رسد نوشیدن سرکه سیب درست قبل از خواب تفاوت زیادی در فواید سلامتی آن ایجاد کند.

برای جلوگیری از عوارض جانبی، بهتر است آن را به صورت رقیق یا در پانسمان و حداقل ۲ تا ۳ ساعت قبل از دراز کشیدن میل کنید.